Buchweizentorte mit Eier und Zucker Rezept von kuechenfreund
Hier ist es Buchweizentorte mit Eier und Zucker Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kuechenfreund geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Buchweizentorte mit Eier und Zucker Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 6 | Eier |
| 175 g | Zucker |
| 90 g | Buchweizenmehl |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 1 Glas | Preiselbeeren |
| 1 l | Sahne |
| geraspelte Schokolade | |
| 100 g | Mandelblättchen geröstet |
ZUBEREITUNG Buchweizentorte mit Eier und Zucker Rezept
- Eier trennen, Eiweiß steifschlagen. Eigelb mit Zucker und etwas lauwarmen Wasser schaumig schlagen. Buchweizenmehl und Backpulver mischen und zur Eigelbmasse geben. Eischnee vorsichtig unterheben. Im vorgewärmten Backofen bei 190° ca. 30 Minuten backen.
- Den Boden 2 x durchschneiden. Auf jeden Boden Preiselbeeren und etwas Sahne geben und den Kuchen zusammen setzen. Dann den Kuchen rundum mit Sahne bestreichen und mit der geraspelten Schokolade bestreuen oder den gerösteten Mandelblättchen den Rand der Torte verzieren.
- oder:von der geschlagenen Sahne 450 g mit den Preiselbeeren vermengen und dann zwischen die Böden geben.
Buchweizentorte mit Eier und Zucker Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1419 (339) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 20,4 g |
| Fett | 27,1 g |
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