Sündhaft gutes Karamell-Nuss-Cookie-Eis à la Julia - Rezept durch minimoy
Folgendes ist Sündhaft gutes Karamell-Nuss-Cookie-Eis à la Julia - Rezept. Dieses Rezept von minimoy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sündhaft gutes Karamell-Nuss-Cookie-Eis à la Julia - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 397 g | karamellisierte & gezuckerte Kondensmilch |
| 10 Stück | Kakaokekse von Leibniz |
| 50 g | Nüsse |
| 400 g | Sahne |
Vorbereitung für Sündhaft gutes Karamell-Nuss-Cookie-Eis à la Julia - Rezept
- Die Dose (1 Dose = 397 g) karamellisierte & gezuckerte Kondensmilch öffnen, den Inhalt in eine größere Schüssel geben und mit einem Schneebesen glatt rühren.
- 10 Leibniz Kakao-Kekse (=1/2 Packung) mit den Fingern in mundgerechte Stückchen zerbröseln. Die Kekse zur Kondensmilch geben.
- Variante Pecannüsse:Die Pecannüsse ebenfalls mit den Fingern in kleine Stückchen zerbrechen.
- Variante Macadamianüsse (geröstet & gesalzen):Die Macadamianüsse vorsichtig mit dem Messer Vierteln und zur Kondensmilch geben.
- Nun die Sahne sehr steif aufschlagen und anschließen unter die Nuss-Keks-Kondensmilch-Masse rühren.
- Nun die Eismasse in eine verschließbare Form umfüllen, die für das Gefrierfach geeignet ist. Die geschlossene Form für 5 Stunden ins Eisfach stellen, wobei die Masse nach ca. 2 Stunden durchgerührt werden muss, damit alles schön cremig wird.
- ... & lass dich und deine Gäste verwöhnen!(Nächstes Mal unbedingt gleich die doppelte Menge machen^^)
- Ich verwende für diese Eiskreation immer nur eine Nusssorte.
- Karamellisierte und gezuckerte Kondensmilch gibt es in Läden zu kaufen, die russische Produkte anbieten.Alternativ kann einfach eine Dose gezuckerte Kondensmilch in einen Topf mit heißem Wasser gegeben werden. Diese geschlossene Dose für 2 Stunden kochen, damit die Kondensmilch karamellisiert. Achtung, die Dose ist dann extrem heiß!
Sündhaft gutes Karamell-Nuss-Cookie-Eis à la Julia - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.10.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1394 (333) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| Fett | 33,5 g |
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