Saure Kartoffeln Rezept geschrieben von hati
Hier ist es Saure Kartoffeln Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hati geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Saure Kartoffeln Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kg. | Kleinere Kartoffeln, festkochend |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 60 ml. | Tafelessig |
| 1 El. | Salz |
| 1 Tl. | Chiliflocken, scharf |
| 1 Prise | Zucker |
| Wasser | |
| Zum kochen der Kartoffeln | |
| Salzwasser -leicht gesalzen | |
ZUBEREITUNG Saure Kartoffeln Rezept
- Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser gar kochen. Danach abkühlen lassen und pellen. Jede Kartoffel einmal in der Mitte durchschneiden und in eine Schüssel mit Deckel geben.
- Auf die Kartoffeln soviel kaltes Wasser giessen bis diese bedeckt sind. Salz und Zucker darauf streuen.
- Die Knoblauchzehen Schälen und in grobe Stücke schneiden oder aber in jede Zehe mehrfach einschneiden. Und auch zu den Kartoffeln legen. Essig und Chiliflocken hinzu, einmal verrühren und den Deckel schliessen.
- Die verschlossene Schüssel zwei Tage stehen lassen. Danach sind die Kartoffeln fertig.
- Etweder man isst diese Kartoffeln als Beilage zu deftigen Gerichten,dazu werden sie ohne Sud und Knoblauchzehen serviert und nicht erwärmt.
- Oder sie werden warm gegessen. Dazu eine Zwiebel fein würfeln und in 3 El. Olivenöl andünsten, die Kartoffeln ohne Sud dazugeben und nur ganz kurz mit anschwenken. Wer mag streut hier noch frischen Schnittlauch drauf oder brät etwas Schnittlauch mit den Zwiebeln an. So warm essen wir dies auch mal als Hauptspeise mit Brot, Baguette, Fladenbrot oder hellen Brötchen.
Saure Kartoffeln Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 83 (20) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Fett | - |
Das war Saure Kartoffeln Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Saure Kartoffeln Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Saure Kartoffeln Rezept von hati finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Saure Kartoffeln Rezept von hati mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2017/12/saure-kartoffeln-rezept-von-hati.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.