Pfifferlingsuppe ähnlich einer rahmsuppe, nur mit milch - Rezept durch Nebel
Hier ist es Pfifferlingsuppe ähnlich einer rahmsuppe, nur mit milch - Rezept. Dieses Rezept von Nebel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Pfifferlingsuppe ähnlich einer rahmsuppe, nur mit milch - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Dose | Pfifferlinge Konserve abgetropft |
| 100 g | Speck |
| 1 Würfel | Rinderbrühe |
| 500 ml | Milch |
| 300 ml | Wasser |
| 2 Löffel | Mehl |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 2 Löffel | Frischkäse |
| Petersilie, Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Pfifferlingsuppe ähnlich einer rahmsuppe, nur mit milch - Rezept
- Im Topf Zwiebeln in Öl anbraten - daraus eine Mehlschwitze
- - mit dem Abtropfsaft von den Pfifferlingen abgiessen
- - gut mit Schneebesen durchrühren, nach und nach Milch, Wasser und dann Brühwürfel hinzu geben
- - Frischkäse hinzu
- Währendessen Speck und Pfifferlinge in Pfanne anbraten- in den Topf hinzugeben
- - nach Belieben würzen - Salz, Pfeffer und Petersilie
- - sollte die Suppe noch etwas dünn sein, einfach noch etwas Mehl hinzu und gut durchrühren
- - 15 min. auf kleiner Flämme köcheln lassen (mit Deckel)
- Wenn alles gut gegangen ist hat man eine wunderbare cremige Suppe :-)Am besten schmeckt diese mit einem Stückchen Brot.
Pfifferlingsuppe ähnlich einer rahmsuppe, nur mit milch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 184 (44) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 1,7 g |
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