Gefüllte Paprikaschoten mit Kräutersoße - Rezept By cleo64

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    Hier ist es Gefüllte Paprikaschoten mit Kräutersoße - Rezept. Dieses Rezept von cleo64 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Paprikaschoten mit Kräutersoße - Rezept


    Gefüllte Paprikaschoten mit Kräutersoße - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    8 Paprikaschoten (rot, gelb, grün),Salz+Pfeffer
    Fleischteig:
    1 kg Hackfleisch gemischt
    2 Eier
    2 Brötchen alt-in Wasser einweichen+ausdrücken
    1 Zwiebel-abziehen+fein hacken
    Salz, Pfeffer, etwas Semmelbrösel
    200 g Schafskäse-würfeln
    Soße:
    1 Rezept Kräutersud-aus meinem KB
    1 Gemüsebrühwürfel
    1 Fleischbrühwürfel
    Salz, Pfeffer
    Soßenbinder
    etwas Öl


    Vorbereitung für Gefüllte Paprikaschoten mit Kräutersoße - Rezept


    1. Paprika "köpfen" (Stiel vorsichtig herausschneiden), waschen und von innen salzen und pfeffern.
    2. Die Zutaten für den Fleischteig gründlich durchkneten (Schafskäse zum Schluß) und in die Schoten drücken.
    3. In einem hohen Bräter im erhitzten Öl die Schoten von allen Seiten anbraten, mit Kräutersud ablöschen, mit Wasser auffüllen, Brühwürfel zufügen und alles ca. 30 Min. köcheln lassen.
    4. Die Schoten herausnehmen, die Soße kräftig würzen/abschmecken und andicken.Die Schoten wieder in die Soße legen und 10 Min. ziehen lassen.
    5. Mit Salzkartoffeln servieren.



    Gefüllte Paprikaschoten mit Kräutersoße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 937 (224)
    Eiweiß 19,4 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 16,4 g


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