Dicke Baby-Bohnen (Habas baby) - Rezept von mimi
Hier ist es Dicke Baby-Bohnen (Habas baby) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Dicke Baby-Bohnen (Habas baby) - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Esslöffel | Öl |
| 50 g | Schinkenwürfel |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 450 g | Habas Baby = Dicke Babybohnen |
| 100 ml | Wasser kochend |
| 1 kl. | Brühwürfel |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 2 Teelöffel | Bohnenkraut |
| 50 ml | Sahne |
| 2 Teelöffel | Soßenbinder hell |
Vorbereitung für Dicke Baby-Bohnen (Habas baby) - Rezept
- Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel- und Schinken-Würfel darin glasig braten.Die tiefgekühlten Babybohnen dazuschütten, kurz mit andünsten, dann mit dem Wasserablöschen. Zum Würzen den Brühwürfel, etwas Pfeffer und das Bohnenkraut dazugeben.
- Einen Deckel aufsetzen und bei milder Hitze knapp 15 Minuten sanft garen. Den Soßenbinder einrühren, mit Sahne verfeinern, noch einmal abschmecken und servieren.
- Wir hatten Thüringer Klöße dazu und eine Portion geschmorte Ochsenbäckchen aus meinem Tiefkühl-Vorrat. Das Rezept für die Ochsenbäckchen steht hier:Ochsenbäckchen geschmort ...
Dicke Baby-Bohnen (Habas baby) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1000 (239) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| Fett | 20,0 g |
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