Bohnen-Tomaten-Salat Rezept durch illysische
Folgendes ist Bohnen-Tomaten-Salat Rezept. Dieses Rezept von illysische geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bohnen-Tomaten-Salat Rezept
Zutaten für 4 Personen
400 g | grüne Bohnen |
8 St. | kl. Tomaten frisch |
2 | Frühligszwiebeln |
1 | rote Zwiebel |
Dressing | |
15 ml | Sherry-Essig |
15 ml | Balsamico-Essig dunkel |
15 ml | Wasser |
100 ml | Olivenöl |
3 TL | Zucker |
0,5 TL | Limonensalz |
3 Spritzer | Zitronensaft frisch gepresst |
Pfeffer aus der Mühle | |
1 St. | Knoblauchzehen gehackt |
Basilikum frisch |
ZUBEREITUNG Bohnen-Tomaten-Salat Rezept
- grüne Bohnen waschen, kleinschneiden und in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, dann abschrecken
- die Tomaten waschen und vierteln
- Frühlingszwiebeln schneiden und die rote Zwiebel würfeln
- Zutaten mischen
- für das Dressing: Sherry-Essig, Balsamico-Essig, Wasser, ein paar Spritzer Zitronensaft, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer und Knoblauch mischen
- Basilikum kleinschneiden (oder noch besser, direkt das feinblättrige Basilikum nehmen) und unter den Salat geben
Bohnen-Tomaten-Salat Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 27.07.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 828 (198) |
Eiweiß | 1,7 g |
Kohlenhydrate | 8,8 g |
Fett | 17,5 g |
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