Tortelini mit Katenschinken in einer Sahnesosse - Rezept geschrieben von Hoenowbear
Hier ist es Tortelini mit Katenschinken in einer Sahnesosse - Rezept. Dieses Rezept von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tortelini mit Katenschinken in einer Sahnesosse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Tortelini |
| 125 Gramm | Katenschinken fein gewürfelt |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Becher | Sahne |
| 300 ml. | Gemüsebrühe |
| 2 EL. | Tomatenmark |
| 100 Gramm | Kräuterschmelzkäse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver scharf | |
| Basilikum getrocknet | |
| Öl | |
| Petersilie gehackt | |
| Parmesan gerieben |
ZUBEREITUNG Tortelini mit Katenschinken in einer Sahnesosse - Rezept
- Die Tortelini in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebel pellen fein würfeln und mit dem Katenschinken in Öl dünsten, Brühe und Sahne eingiesen, Tomatenmark und Schmelzkäse einrühren, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Basilikum würzen und alles 5 Min. unter rühren leicht köcheln lassen.
- Die Tortelini abgiessen, in die Sosse geben, und mit Petersilie und Parmesankäse bestreut servieren.
Tortelini mit Katenschinken in einer Sahnesosse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1092 (261) |
| Eiweiß | 16,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 21,8 g |
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