Spargelsalat in rosa Pfeffervinaigrette - Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Spargelsalat in rosa Pfeffervinaigrette - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Spargelsalat in rosa Pfeffervinaigrette - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 25 Stangen | Spargel |
| Sprossen | |
| Feldsalat | |
| essbare Blüten | |
| Vinaigrette: | |
| 9 EL | Distelöl |
| 4 EL | Sherry-Essig |
| 2 EL | weißer Balsamico-Essig |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 3 EL | rosa Pfefferkörner (Weihnachtsbeere), im Mörser zerstoßen |
Vorbereitung für Spargelsalat in rosa Pfeffervinaigrette - Rezept
- Den Spargel schälen und das untere, verholzte Viertel abschneiden. Anschließend den Spargel bei 100 °C und 100 % Feuchtigkeit ca. 20 Minuten im Dampfgarer bissfest garen. Danach abkühlen lassen.
- Nun die Spargelstangen halbieren und auf den Tellern sternenförmig anrichten. Mit Sprossen, Feldsalat und essbaren Blüten dekorieren.
- Für die Vinaigrette alle Zutaten miteinander verrühren und vor dem Servieren auf den kalten Spargel geben.
Spargelsalat in rosa Pfeffervinaigrette - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | nicht angegeben |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | - |
Das war Spargelsalat in rosa Pfeffervinaigrette - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Spargelsalat in rosa Pfeffervinaigrette - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Spargelsalat in rosa Pfeffervinaigrette - Rezept Durch Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Spargelsalat in rosa Pfeffervinaigrette - Rezept Durch Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2017/10/spargelsalat-in-rosa-pfeffervinaigrette.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.