Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept geschrieben von sunflower1508
Hier ist es Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept. Dieses Rezept von sunflower1508 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Stange | Porree (Lauch) |
| 3 EL | Öl |
| 1 kg | Schupfnudeln |
| 500 g | Hackfleisch |
| 0,5 TL | getrockneten Majoran |
| Cayennepfeffer, Salz | |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| 150 g | Schmelzkäse |
| Fett für die Form | |
| 100 g | Käse zum überbacken |
Vorbereitung für Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept
- Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzenSchupfnudeln darin protionsweise rundherum ca. 5 Minuten anbratenherausnehmen
- 1-2 EL Öl im Bratfett erhitzenHack darin krümelig anbratenPorree kurz mit anbraten.Mit Majoran, Cayennepfeffer und ein wenig Salz würzen
- 1/2 Liter Wasser und Brühe zufügen. Aufkochen und bei starker Hitze ca. 5Minuten einkochenSchmelzkäse in Flöckchen darin schmelzen und abschmecken.
- Schupfnudeln und Porree-Hack-Soße in eine gefettete große Auflaufform füllenund Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200°C/ Umluft 175°C/ Gas Stufe 3) ca 20 Minuten goldbraun überbacken
Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 791 (189) |
| Eiweiß | 8,6 g |
| Kohlenhydrate | 11,0 g |
| Fett | 12,2 g |
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