Punschrosetten ein etwas anderes Weihnachtsgebäck - Rezept Gesendet von Amanita

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    Folgendes ist Punschrosetten ein etwas anderes Weihnachtsgebäck - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Amanita geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Punschrosetten ein etwas anderes Weihnachtsgebäck - Rezept


    Punschrosetten ein etwas anderes Weihnachtsgebäck - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    200 g Mehl, glagtt
    60 g Staubzucker
    1 Prise Salz
    1 Stk. Ei
    125 g Butter
    Fülle
    0,5 Stk. unbehandelte Orange, geriebene Schale
    125 g Biskottenbröseln
    50 g geriebene Nüsse
    50 g dunkle Schokoladenglaser
    3 EL Ribiselmarmelade
    1,5 EL frisch gepressten Orangensaft
    1 EL Zitronensaft frisch gepresst
    1 EL Rum
    Schokoladenglasur zum Verzieren


    Vorbereitung für Punschrosetten ein etwas anderes Weihnachtsgebäck - Rezept


    1. Das gesiebte Mehl mit der fein geriebenen Orangenschale, Zucker, Salz, Ei, Butter und Nüssen zu einem geschmeidigen Mürbteig verkneten.Zugedeckt ungefähr 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
    2. Mürbteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ½ cm dick ausrollen und kleinere Kreise mit einem Durchmesser von ca. 2,5 bis 3 cm ausstechen.Bei 170° ungefähr 12 Minuten goldgelb backen, erkalten lassen.
    3. Schokoladenglasur (Kuvertüre) über Wasserdampf schmelzen mit den Nüssen und Biskottenbröseln, der Ribiselmarmelade, Zitronen- und Orangensaft, sowie Rum vermischen.
    4. Es sollte eine feste Masse aber spritzfähige Masse entstehen. bei Bedarf noch etwas Biskottenbröseln oder Rum dazugeben. In einen Spritzsack mit großer Sterntülle füllen auf die erkalteten Kekse spritzen..
    5. Mit Schokoladeglasur verzieren.



    Punschrosetten ein etwas anderes Weihnachtsgebäck - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2156 (515)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 25,7 g
    Fett 43,4 g


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