Matjes-Salat mit Pellkartoffeln - Rezept geschrieben von Dom-four-07
Hier ist es Matjes-Salat mit Pellkartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dom-four-07 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Matjes-Salat mit Pellkartoffeln - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 Pk. | Sahnehering |
| 400 gr. | Matjesfilet in Öl |
| 3 Stk. | Zwiebeln |
| 2 Stk. | Apfel |
| 3 Stk. | Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft |
| 200 gr. | Sahne |
| 400 gr. | Joghurt fettarm |
| Zucker, Pfeffer, je nach dem Salz | |
| etwas Gurkenwasser und Öl vom Matles | |
| 3 Stk. | Pellkartoffeln warm Pro Person ca. |
Vorbereitung für Matjes-Salat mit Pellkartoffeln - Rezept
- Sahnehering & Matjes in 3cm.Streifen schneiden. Sahne vom Hering, Joguhrt und Sahne in eine Schüssel geben, Zwiebel in Ringe- Äpfel & Gurken in Stücke schneiden. Nun alles in die Schüsselgeben, etwas Gurkenwasser & Öl, so wie Zucker & Pfeffer dazu geben. Alles mit einander verrühren, und durchziehen lassen. Noch einmal abschmecken. Mit den warmen Pellkartoffeln servieren.
Matjes-Salat mit Pellkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 653 (156) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 10,1 g |
| Fett | 11,5 g |
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