Mandarinen-Maracuja-Quarktorte - Rezept von Florinda

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    Hier ist es Mandarinen-Maracuja-Quarktorte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Florinda geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mandarinen-Maracuja-Quarktorte - Rezept


    Mandarinen-Maracuja-Quarktorte - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Mandelboden:
    100 gr. Butter
    100 gr. Zucker
    1 Ei
    100 gr. Mehl
    1 TL Backpulver
    100 gr. Mandeln gemahlen
    Füllung:
    6 Blatt Gelatine
    2 Mandarine Konserve
    250 gr. Quark
    50 gr. Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    0,5 Zitrone
    250 gr. Sahne
    Maracuja-Guss:
    200 ml Maracujasaft
    100 ml Mandarinensaft
    2 Päckchen Pudding-/Soßenpulver/Cremespeisenpulver


    ZUBEREITUNG Mandarinen-Maracuja-Quarktorte - Rezept


    1. Butter, Zucker, Ei schaumig rühren. Das Mehl und Backpulver unterrühren. Zum Schluss die gemahlenen Mandeln oder auch gehackte zugeben. Den Teig in eine Form geben und flachdrücken (mit einem Löffel, den man vorher in kochendes Wasser taucht) gleichmäßig auf der ganzen Springform verteilen. Etwa 20 Minuten bei 180° C backen.Übrigens, dieser Boden harmoniert mit allen Obstarten.
    2. Füllung: Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Mandarinen abtropfen lassen. Den Quark mit Zucker, Vanillezucker, Saft einer halben Zitrone verrühren. Mit der aufgelösten Gelatine mischen. Den Boden mit einem Rand umstellen. Steifgeschlagene Sahne unter die Quarkmasse ziehen und auf den Boden füllen.
    3. Maracuja-Guss: Maracuja-Saft und Mandarinensaft mischen. Mit Instant Soßenpulver Vanille-Geschmack oder mit Vanillpuddingpulver binden. Den Guß über die Quarksahne ziehen.



    Mandarinen-Maracuja-Quarktorte - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1222 (292)
    Eiweiß 10,0 g
    Kohlenhydrate 23,7 g
    Fett 17,4 g


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