Käsesuppe - Rezept durch Schmubu
Folgendes ist Käsesuppe - Rezept. Dieses Rezept von Schmubu geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Käsesuppe - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1000 Gramm | gem. Hackfleisch, Salz,Pfeffer, Zwiebel-u..Knoblauchpulver |
| 750 Gramm | Porree |
| 5 EL | Fleischbrühe gekörnt |
| 1,5 Liter | heisses Wasser |
| 400 Gramm | Frischkäsezubereitung Doppelrahmstufe natur |
| 200 Gramm | Frischkäsezubereitung Doppelrahmstufe mit Kräutern |
| 200 Gramm | Creme Fraiche natur |
| 200 Gramm | Creme Fraiche mit Kräutern |
ZUBEREITUNG Käsesuppe - Rezept
- Porree putzen, in feine Streifen hobeln.Hackfleisch in etwas Öl krümelig braten, gut würzen, Porree dazugeben, 10 Min. anbraten.Wasser mit Brühe mischen, das Gebratene ablöschen. 15 Min. koöcheln lassen.Danach beide Käsesorten hinzufügen, gut auflösen lassen. Anschliessend das Creme Fraiche daszu,
- nochmals gut auflösen lassen. Dann etwa 30 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis sich alles gut verbunden hat. Nochmals nach Geschmack nachwürzen. Sollte heiß gegessen werden, am besten schmeckts mit frischem Baguette un einem Glas Weisswein ! Guten Appetit !!
- Noch besser schmeckt die Suppe, wenn sie 24 Stunden durchgezogen hat !!
Käsesuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 477 (114) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 10,2 g |
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