Husumer Waffeln (Günter Peter Ploog) - Rezept Durch Das perfekte Promi Dinner

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    Folgendes ist Husumer Waffeln (Günter Peter Ploog) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Husumer Waffeln (Günter Peter Ploog) - Rezept


    Husumer Waffeln (Günter Peter Ploog) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Rote Grütze:
    1 Päckchen Erdbeeren
    250 ml Kirschsaft
    250 ml Wasser
    1 TL Puderzucker
    25 gr. Speisestärke
    4 EL Vanilleeis
    Waffeln:
    125 gr. Butter
    60 gr. Zucker
    5 Stk. Eier
    1 Prise Salz
    1 Spritzer Zitronensaft
    150 gr. Mehl
    200 ml Crème fraîche


    ZUBEREITUNG Husumer Waffeln (Günter Peter Ploog) - Rezept


    1. Für die Rote Grütze je 200 g Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren und 50 g Blaubeeren waschen, abtropfen lassen und mit dem Wasser, dem Zucker und dem Kirschsaft aufkochen. Die Speisestärke mit etwa 2 EL Wasser anrühren. Den Topf vom Herd nehmen und die Speisestärke unterrühren. Die Grütze anschließend abkühlen lassen und mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
    2. Für die Waffeln die Butter, die Eier und den Zucker schaumig rühren. Salz, Zitronensaft, Mehl und die Créme fraîche hinzugeben. Noch einmal gut verrühren. Pro Waffel ca. 2 kleine Schöpfkellen des Teigs auf das gefettete Waffeleisen geben und goldgelb backen. Die Waffeln auf Desserteller legen und mit Puderzucker bestreuen. Daneben je 1 Kugel Vanilleeis und eine kleine Portion der kalten Grütze geben



    Husumer Waffeln (Günter Peter Ploog) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 946 (226)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 21,2 g
    Fett 14,8 g


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