Geflügel: Kräuterschlemmerente mit Ofengemüse, Gorgonzolasoße und Klöße II - Rezept durch Publicity
Hier ist es Geflügel: Kräuterschlemmerente mit Ofengemüse, Gorgonzolasoße und Klöße II - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geflügel: Kräuterschlemmerente mit Ofengemüse, Gorgonzolasoße und Klöße II - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Die Gorgonzolasoße: | |
| 1 Becher | Sahne |
| 100 Gr. | Gorgonzola piccante |
| 1 Zehe | Knoblauch, gepresst |
| Gemüsebrühe, gepulvert | |
| Muskatnuss, gerieben | |
| Italienische Kräuter, getrocknet | |
| bunter Pfeffer aus der Mühle | |
| Das Gemüse: | |
| 0,5 | Zucchini, im Wellenschnitt |
| 0,5 | grüne Paprika, gewürfelt |
| 0,5 | gelbe Paprika, gewürfelt |
| 1 große | Möhre, im Wellenschnitt |
| 1 mittelgroße | Tomate, geachtelt |
| Die Ölsoße: | |
| 20 ml | Gewürzöl, s. m. KB |
| grüne Tabascosoße | |
| Salz | |
| Italienische Kräuter, getrocknet | |
| Orangenpfeffer | |
| Pimenton de la vera | |
Vorbereitung für Geflügel: Kräuterschlemmerente mit Ofengemüse, Gorgonzolasoße und Klöße II - Rezept
- Sahne in einem Topf erhitzen und den Gorgonzola darin auflösen. Knobi reinpressen und alles pikant abwürzen.
- Das Gemüse in eine Auflaufform geben und die Ölsoße herstellen. Über dem Gemüse verteilen und die letzten 30 Minuten neben dem Braten mit in den Backofen geben und backen lassen.
- Nach Ende der Garzeit alles gemeinsam auf den Tellern anrichten. Uns schmeckte es wirklich fantastisch! Mein Cousin findet, dass ich ihn sehr verwöhne. Aber das mache ich gerne! Viel Spaß beim Nachmachen!
Geflügel: Kräuterschlemmerente mit Ofengemüse, Gorgonzolasoße und Klöße II - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 255 (61) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 6,3 g |
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