Eierlikörtorte mit Äpfeln Rezept von Backfee1961
Folgendes ist Eierlikörtorte mit Äpfeln Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Eierlikörtorte mit Äpfeln Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Boden: | |
| 150 gr. | Mehl |
| 150 gr. | Zucker |
| 150 gr. | Butter |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 1/2 Teel. | Backpulver |
| 3 | Eier |
| 200 gr. | Apfelwürfel |
| Apfelbelag: | |
| 700 gr. | Apfelwürfel |
| 200 ml | Apfelsaft |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| 1 Päckchen | Vanillezucker + 3 EL. Zucker |
| 1 1/2 Pä. | Vanillepuddingpulver |
| Puddingbelag: | |
| 450 ml | Milch |
| 150 ml | Eierlikör |
| 3 EL | Zucker |
| 1 1/2 Pä. | Vanillepuddingpulver |
| ************************* | |
| Schoko-Dekor-Blättchen | |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 | Sahnesteif |
| 1 Teelöffel | Zucker |
Vorbereitung für Eierlikörtorte mit Äpfeln Rezept
- Ofen auf 175° C vorheizen. Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker, Backpulver und Eier zu einem glatten Teig verrühren. Apfelwürfel unterheben und den Teig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Im Ofen ca. 30 Min. backen. Rand entfernen und einen Tortenring um den Boden stellen.
- Apfelwürfel für Füllung mit Hälfte Apfelsaft, Zimt, Zucker und Vanillezucker aufkochen, 5 Min. kochen. Vanillepuddingpulver mit Rest Apfelsaft glattrühren und unter die kochenden Äpfel rühren. 1 Min. kochen und dann auf den Tortenboden streichen.
- Milch mit Zucker aufkochen, vom herd nehmen. Puddingpulver mit Eierlikör verrühren, in Milch einrühren und ca. 1 Min. aufkochen. Pudding auf die Äpfel geben. Kuchen mind. 2 Stunden kaltstellen, am besten schmeckt er aber, wenn er über Nacht ruhen konnte.
- Sahne mit Sahnesteif und Zucker steifschlagen und die Torte mit Tuffs und Schoko-Dekor-Blättchen verzieren.
Eierlikörtorte mit Äpfeln Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1055 (252) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 32,8 g |
| Fett | 11,0 g |
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