Dinkel Brötchen - Rezept von saerbn
Hier ist es Dinkel Brötchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von saerbn geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dinkel Brötchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
4 dl | Wasser |
2 EL | Olivenöl |
1 TL | Salz |
8 gr. | Hefe Granulat |
550 gr. | Dinkel Mehl |
ZUBEREITUNG Dinkel Brötchen - Rezept
- 400 gr. Mehl durch ein Sieb geben. Mit dem restlichen Mehl, lauwarmen Wasser, Öl und Salz verrühren. Der Teig muss klebrig sein, deshalb nicht zu viel Mehl dazugeben.
- Ofen auf 230 grad erwärmen. Den Teig 30 Min. ziehen lassen.
- Teig in 10-12 Brötchen teilen und ca. 15 Min. backen.
Dinkel Brötchen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 13.02.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 929 (222) |
Eiweiß | 4,1 g |
Kohlenhydrate | 38,7 g |
Fett | 5,5 g |
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