Cremige Kartoffel-Suppe mit Jungfrauentraum - Rezept von Tandora
Folgendes ist Cremige Kartoffel-Suppe mit Jungfrauentraum - Rezept. Dieses Rezept von Tandora geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Cremige Kartoffel-Suppe mit Jungfrauentraum - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Zwiebel gehackt |
| 2 | Knoblauchzehen, zerdrückt |
| 700 g | Kartoffeln gewürfelt |
| 1 | Möhren, in Scheiben |
| etwas Margarine | |
| 1,5 L | Brühe |
| 1 Becher | Crème fraîche,/ legére |
| Salz, Pfeffer, etwas Chili | |
| 1 TL | Wasabi-Pulver, o. Meerrettich nach Geschmack) |
| Schnittlauch, in Röllchen | |
| 4 Stk. | Brühwurst |
Vorbereitung für Cremige Kartoffel-Suppe mit Jungfrauentraum - Rezept
- Kartoffeln u, Möhren ca 10-15 Min. kochen ##abgießen, Sud auffangen ###. Fett erhitzen, ##Zwiebel u. Knobi darin angehen lassen## Kartoffeln zufügen, schwenken ##Kartoffelwasser mit Brühe mischen, ##zugießen, aufkochen lassen, ##ca 5. Min. köcheln Würzen, mit dem Pürierstab zerkleinern/pürieren. wieder in den Kessel einfüllen Creme und Wasabi einrühren, kurz auf der abgeschalteten Platte ziehen lassen evtl. noch mal abschmecken#### In Teller füllen ##und mit Schnittlauch bestreut Servieren ##Wer mag gibt eine gebrühte Bockwurst dazu ####Guten Appetit!
Cremige Kartoffel-Suppe mit Jungfrauentraum - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 196 (47) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 2,1 g |
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