Tomaten-Cocktail - Rezept geschrieben von Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Tomaten-Cocktail - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Tomaten-Cocktail - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 g | Eiertomaten |
| 40 g | Kapern gehackt |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Limette Fruchtsaft |
| Zucker | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 | Salatgurken klein |
| 1 Bund | Basilikum |
| 500 g | Dickmilch (Sauermilch) |
| Brot geröstet |
ZUBEREITUNG Tomaten-Cocktail - Rezept
- Tomaten vierteln, würfeln und in ein Sieb geben, damit die Flüssigkeit abtropft. Mit den Kapern, dem Öl und dem Limettensaft mischen und alles mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen und in Gläser füllen.
- Salatgurken schälen, längs halbieren und entkernen. Basilikum zupfen und die Blätter grob hacken. Beides mit der Dickmilch fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Dickmilch über die Tomaten geben und mit knusprig geröstetem Brot servieren.
Tomaten-Cocktail - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 309 (74) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 4,7 g |
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