Sauerrahmschmarrn (Elisabeth Gürtler) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Sauerrahmschmarrn (Elisabeth Gürtler) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Sauerrahmschmarrn (Elisabeth Gürtler) - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 450 g | Sauerrahm |
| 100 g | Speisestärke |
| 10 | Eigelb |
| 10 | Eiweiß |
| 100 g | Zucker |
| Salz | |
| Vanille | |
| Rosinen | |
| Orangenschale gerieben | |
| Zitronenschale gerieben |
ZUBEREITUNG Sauerrahmschmarrn (Elisabeth Gürtler) - Rezept
- Sauerrahm, Speisestärke (z.B. Maizena), Eigelb, Rosinen, Vanille und die geriebenen Schalen verrühren.
- Dann Zucker und Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
- Die Masse in eine gebutterte Pfanne geben und ca. 30 Minuten bei 170 Grad goldbraun backen.
Sauerrahmschmarrn (Elisabeth Gürtler) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.06.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1561 (373) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 29,5 g |
| Fett | 27,7 g |
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