Spargel-Kabeljau-Päckchen mit Dill-Petersilien -Cremolata - Rezept Durch Sheeva1960

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    Folgendes ist Spargel-Kabeljau-Päckchen mit Dill-Petersilien -Cremolata - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spargel-Kabeljau-Päckchen mit Dill-Petersilien -Cremolata - Rezept


    Spargel-Kabeljau-Päckchen mit Dill-Petersilien -Cremolata - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 gr. Spargel grün frisch (kurz)
    6 Stiele Dill frisch
    3 EL Butter
    Chili aus der Mühle
    400 gr. Kabeljau Filet
    1 Zitrone unbehandelt
    6 Stiele Petersilie
    4 Stiele Dill frisch
    1 Knoblauchzehe
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Spargel-Kabeljau-Päckchen mit Dill-Petersilien -Cremolata - Rezept


    1. Ein Blech im Ofen auf der 2.Schiene von unten auf 200 Grad (Umluft 180 Grad ),vorheizen .Spargel waschen ,trocken tupfen und halbieren .Dill grob von den Stielen zupfen .Butter in einem Topf zerlassen ,mit etwas Salz ,Chili aus der Mühle unter den Spargel mischen .
    2. Fisch in 4 Stücke schneiden .Mit Salz und Pfeffer würzen.Spargel in die Mitte von je 2Bögen Backpapier (40+30 cm )verteilen .Die Zitrone halbieren und in 4 dünne Scheiben schneiden.Fischstücke auf den Spargel geben und mit Zitronenscheiben belegen .
    3. Zum Verschließen das Papier über der Füllung zusammenfalten ,die Enden wie Bonbons fest zusammendrehen und mit Küchengarn zubinden .Über das Fischfilet soll das Papier locker sein.Päckchen auf das heiße Blech setzen und 20 Min.garen.
    4. Für die Dill-Petersilien -Cremolata :Petersilie und Dill von den Stielen zupfen und fein hacken .Knoblauchzehe fein hacken .Von der restlichen Zitrone die Schale in dünne Streifen schneiden .Alles mischen und mit Salz und Pfeffer würzen .Spargel-Kabeljau-Päckchen erst am Tisch öffnen ,mit der Cremolata bestreut servieren.



    Spargel-Kabeljau-Päckchen mit Dill-Petersilien -Cremolata - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.04.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 242 (58)
    Eiweiß 12,8 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 0,6 g


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