Scharfe Bananenpfannkuchen ~ Gruß aus Afrika ~ - Rezept geschrieben von sweetyhoneypie
Folgendes ist Scharfe Bananenpfannkuchen ~ Gruß aus Afrika ~ - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sweetyhoneypie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Scharfe Bananenpfannkuchen ~ Gruß aus Afrika ~ - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Kochbananen |
| 2 | Paprika rot |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Eier |
| 100 ml | Saure Sahne 10 % Fett |
| 100 g | Maismehl |
| 0,5 TL | Chilipulver |
| Oel zum Ausbacken |
Vorbereitung für Scharfe Bananenpfannkuchen ~ Gruß aus Afrika ~ - Rezept
- Die Bananen (ich habe ganz normale genommen, da ich keine Kochbananen hatte!), die Zwiebel und die Paprikaschoten in den Mixer geben und pürieren.
- Die Mischung in eine Schüssel geben und mit den Eiern, der sauren Sahne, dem Maismehl und dem Chilipulver gut verrühren
- Oel in einer Pfanne erhitzen und mit dem Löffel (wie bei Kartoffelpuffern) den Teig in die Pfanne geben. Pfannkuchen wenden und anschließend zum Aufsaugen des Oels auf Küchenrollenpapier legen
- Mit scharfer Tomatensauce servieren.
- Ich habe die Küchlein vorgestern Abend zum ersten Mal bei Freunden gegessen und habe heute für mich ein halbes Rezept ausprobiert. Sie schmecken mir genau so gut!Jetzt weiß ich auch, wie sie heißen: CESSBAAR
Scharfe Bananenpfannkuchen ~ Gruß aus Afrika ~ - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1088 (260) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 34,8 g |
| Fett | 10,6 g |
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