Ratatouille an Schnittlauch - Reis - Rezept Von Einsendungen GINA-ANNA

Ratatouille an Schnittlauch - Reis - Rezept geschrieben von GINA-ANNA

Hier ist es Ratatouille an Schnittlauch - Reis - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Ratatouille an Schnittlauch - Reis - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Tasse	Pilaw Reis
	Wasser gesalzen
	Butter
1,5 Esslöffel	Schnittlauch, fein geschnitten
Ratatouille :
0,5 Stk.	Aubergine frisch
0,5 Stk.	Zucchini grün
3 Stk.	Romatomaten
0,5 Stk.	Gemüsepaprika rot
1 Schuss	Maiskeimöl
0,5 Zehe	Knoblauch gehackt
1,5 Stk.	Zwiebel, gewürfelt
	Thymian gefriergetrocknet
	Basilikum getrocknet
	Rosmarin getrocknet
	Petersilie fein geschnitten
	Salz und Pfeffer
Deko :
2 Stk.	Pflaumen

Vorbereitung für Ratatouille an Schnittlauch - Reis - Rezept

1. Aubergine + Zucchini zuerst in Scheiben, dann in Würfel schneiden.Tomaten + Paprika würfeln.
2. Zuerst Reis aufstellen. Braucht ca.15 -17 Min.Zeitgleich beginnen Knoblauch, Zwiebel dann Aubergine + Zucchini anbraten.
3. Sobald Auberginen beginnen etwas zusammen zu fallen, die Paprika + Tomaten zugeben.
4. Kräuter außer Petersilie zugeben und würzen.
5. Ring auf die Teller stellen.Reis abgießen, in Butter schwenken, Schnittlauch unterziehen, in den Ring geben, andrücken.
6. Ratatouille um den Reis geben, mit Petersilie bestreuen.
7. Pflaumen entkernen, schneiden, anlegen nach Wunsch.

Ratatouille an Schnittlauch - Reis - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.09.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	368 (88)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	10,0 g

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