PASTA Spaghetti mit Hackfleischsoße und Parmesan - Rezept durch Silke994
Folgendes ist PASTA Spaghetti mit Hackfleischsoße und Parmesan - Rezept. Dieses Rezept von Silke994 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
PASTA Spaghetti mit Hackfleischsoße und Parmesan - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| *** für die Hackfleischsoße *** | |
| 300 Gramm | Rind Hackfleisch frisch |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Möhre |
| 0,5 | Gemüsepaprika rot frisch |
| 500 ml | Tomaten passiert |
| 1 EL | Tomatenmark |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Paprika edelsüß | |
| 3 TL | Zucker |
| 50 ml | Rotwein |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Basilikum getrocknet |
| 1 TL | Oregano getrocknet |
| *** was man sonst noch so brauch *** | |
| 300 Gramm | Spaghetti |
| Salz | |
| 50 Gramm | Parmesan frisch |
Vorbereitung für PASTA Spaghetti mit Hackfleischsoße und Parmesan - Rezept
- Zwiebel und Möhre schälen und würfeln. Paprika würfeln.Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin glasig andünsten, Hackfleisch zugeben mitbraten bis es fast durch ist, dann die Möhre- und Paprikawürfel zugeben. Tomatenmark hinzufügen und mitrösten. Mit Rotwein ablöschen.
- Mit Zucker, Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen, mit den passierten Tomaten auffüllen. Basilikum und Oregano dazugeben, umrühren und ca. 1/2 Stunde bei kleiner Flamme köcheln lassen.Parmesan hobeln.
- Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen und abgießen.Spaghetti auf einem tiefen Teller geben, Soße darüber und mit Parmesan bestreuen.Guten Apettit!!!
PASTA Spaghetti mit Hackfleischsoße und Parmesan - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 749 (179) |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Kohlenhydrate | 21,0 g |
| Fett | 6,2 g |
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