Loup de Mer im Bierteig mit Frankfurter „grie Soß´“ und Rosmaringarnelen - Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Loup de Mer im Bierteig mit Frankfurter „grie Soß´“ und Rosmaringarnelen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Loup de Mer im Bierteig mit Frankfurter „grie Soß´“ und Rosmaringarnelen - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 500 g | Wolfsbarsch |
| 10 Stk. | Kingprawns |
| 1 Stk. | Rosmarinzweig |
| 250 g | Feldsalat |
| 1 Pk. | Kräuter für grüne Soße |
| 1 Stk. | Gurke |
| 300 g | Saure Sahne |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 1 Msp | Safran Gewürz |
| 100 ml | Milch |
| 200 ml | glutenfreies Bier |
| 400 g | Reismehl |
| 5 g | Salz |
| 2 Liter | Frittieröl |
| Olivenöl | |
| Weißweinessig | |
| Balsamico | |
| 1 Stk. | Zwiebel rot |
Vorbereitung für Loup de Mer im Bierteig mit Frankfurter „grie Soß´“ und Rosmaringarnelen - Rezept
- 2 Knoblauchzehen, 100 ml Milch und 350 ml Rapsöl werden in einem Messbecher zusammen gegeben und mit einem Pürierstab gemixt, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Nun noch die Messerspitze Safran dazugeben, etwas salzen, nochmal durchpürieren und fertig.
- Kräuter der grünen Soße vom Stängel zupfen, waschen und auf Küchenpapier trocknen. Dann alle Kräuter und eine Gurke in den Fleischwolf und in einem Behälter auffangen. Nun die Saure Sahne hinzugeben, etwas Meerrettich nach Bedarf und eventuell ein bisschen Gurkenwasser, salzen und kräftig verrühren.
- Bier, Mehl, 5 g Salz und 1 Ei verrühren zu einem cremigen Teig. 1 Ei vom Eigelb trennen, das Eiweiß aufschlagen und in den Teig rühren. Der Wolfsbarsch wird in kleine Stücke geschnitten und im Bierteig gewälzt um daraufhin im heißen Fett goldbraun gebacken zu werden.
- Der Feldsalat wird gewaschen und mit rohen Spargel-Tagliatelle, Kräutern der grünen Soße, roter Zwiebel und einem Dressing aus Olivenöl, Weißweinessig und Balsamicoessig garniert.
Loup de Mer im Bierteig mit Frankfurter „grie Soß´“ und Rosmaringarnelen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.06.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 669 (160) |
| Eiweiß | 9,2 g |
| Kohlenhydrate | 19,8 g |
| Fett | 4,7 g |
Das war Loup de Mer im Bierteig mit Frankfurter „grie Soß´“ und Rosmaringarnelen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Loup de Mer im Bierteig mit Frankfurter „grie Soß´“ und Rosmaringarnelen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Loup de Mer im Bierteig mit Frankfurter „grie Soß´“ und Rosmaringarnelen - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Loup de Mer im Bierteig mit Frankfurter „grie Soß´“ und Rosmaringarnelen - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2017/07/loup-de-mer-im-bierteig-mit-frankfurter.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.