Lachs und Frischkäse - Rezept durch Kratzbeere
Hier ist es Lachs und Frischkäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kratzbeere geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Lachs und Frischkäse - Rezept
Zutaten für 5 Personen
1 Päckchen | Räucherlachs |
1 Päckchen | Frischkäse Doppelrahmstufe |
200 Gramm | Schmand |
1 | Bio-Zitrone |
1 Prise | Rauchsalz |
1 Prise | Pfeffer |
1 Prise | Chilli (Cayennepfeffer) |
1 Bund | Petersilie fein geschnitten |
2 | Paprikaschoten rot gegrillt |
Vorbereitung für Lachs und Frischkäse - Rezept
- Den Lachs und die gegrillten Paprikaschoten Kleinschneiden, (pürieren geht auch)mit dem Frischkäse (am besten schmeckt wirklich die Doppelrahmstufe) und Schmand in eine Schüssel füllen
- Ordentlich verrühren.
- Mit Rauchsalz (Fuchs old Hickory), Pfeffer, Cayennepfeffer und einem ordentlichen Spritzer der frischen Zitrone abschmecken.
- In eine hübsche Glasschale füllen und mit Petersilie und Chiliflocken dekorieren. Danach mindestens für 1 Std. in den Kühlschrank. Kommt besonders gut auf kalten Buffets als Aufstrich für Meterbrote oder als Dip an. ;)
Lachs und Frischkäse - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 20.03.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1084 (259) |
Eiweiß | 4,0 g |
Kohlenhydrate | 4,3 g |
Fett | 25,2 g |
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