Lachs und Frischkäse - Rezept Eingereicht von Kratzbeere

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    Hier ist es Lachs und Frischkäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kratzbeere geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lachs und Frischkäse - Rezept


    Lachs und Frischkäse - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    1 Päckchen Räucherlachs
    1 Päckchen Frischkäse Doppelrahmstufe
    200 Gramm Schmand
    1 Bio-Zitrone
    1 Prise Rauchsalz
    1 Prise Pfeffer
    1 Prise Chilli (Cayennepfeffer)
    1 Bund Petersilie fein geschnitten
    2 Paprikaschoten rot gegrillt


    Vorbereitung für Lachs und Frischkäse - Rezept


    1. Den Lachs und die gegrillten Paprikaschoten Kleinschneiden, (pürieren geht auch)mit dem Frischkäse (am besten schmeckt wirklich die Doppelrahmstufe) und Schmand in eine Schüssel füllen
    2. Ordentlich verrühren.
    3. Mit Rauchsalz (Fuchs old Hickory), Pfeffer, Cayennepfeffer und einem ordentlichen Spritzer der frischen Zitrone abschmecken.
    4. In eine hübsche Glasschale füllen und mit Petersilie und Chiliflocken dekorieren. Danach mindestens für 1 Std. in den Kühlschrank. Kommt besonders gut auf kalten Buffets als Aufstrich für Meterbrote oder als Dip an. ;)



    Lachs und Frischkäse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1084 (259)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 4,3 g
    Fett 25,2 g


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