Hühnerfleisch mit Zwiebeln in Hoisin Sauce - Rezept geschrieben von Dibow2
Hier ist es Hühnerfleisch mit Zwiebeln in Hoisin Sauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dibow2 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hühnerfleisch mit Zwiebeln in Hoisin Sauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stk. | Hühnerbrustfilet |
| 80 ml | Hühnerfond |
| 2 EL | Hoisin Sauce |
| 3 EL | Reiswein |
| 1 EL | Soja Sauce dunkel |
| 2 mittelgross | Zwiebeln |
| etwas | Bambus |
| 30 g | Chinakohl frisch |
| 1 TL | Ingwer gerieben |
| 0,5 TL | Maisstärke |
| Prise | Zucker |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Rapsöl |
Vorbereitung für Hühnerfleisch mit Zwiebeln in Hoisin Sauce - Rezept
- Hoisin Sauce,Soja Sauce den Reiswein und Hühnerfond sowie Zucker, Ingwer werden miteinander verrührt.Die Maisstärke wird auch noch dazu gegeben und verrührt.Das zuvor marinierte Fleisch in etwas Öl für 1min scharf anbraten und dann aus dem Wok nehmen und bei Seite stellen.Nochmal etwas Öl in den Wok um die Zwiebeln(Streifen) zusammen mit dem Bambus auf höchster Stufe zu braten.Zum Gemüse wird nun das Hühnerfleisch in den Wok gegeben.Nun den Chinakohl hinein geben, mit Salz und Pfeffer würzen.Die zuvor gemischte Sauce drüber gießen und fertig.
Hühnerfleisch mit Zwiebeln in Hoisin Sauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 125 (30) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| Fett | 0,3 g |
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