Gurkencremesuppe ala Silke mit Frikadellen - Rezept durch silke_has_67
Hier ist es Gurkencremesuppe ala Silke mit Frikadellen - Rezept. Dieses Rezept von silke_has_67 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gurkencremesuppe ala Silke mit Frikadellen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Gurkencremesuppe: | |
| 1 | Gurke frisch |
| 1 TL | Zwiebeln gehackt |
| 1 Becher | Creme/Schmand 20% Fett |
| 1 TL | Vegeta Gewürz |
| 300 ml | Wasser |
| Die Frikadellen: | |
| 250 gr. | Rind Hackfleisch frisch |
| 1 TL | Vegeta Gewürz |
| 2 TL | Zwiebeln gehackt |
| 1 Schuss | Knoblauch gehackt |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 1 Prise | Paprika edelsüß |
| 1 Schuss | Senf grob mittelscharf |
| 1 Schuss | Tomatenmark |
| 1 TL | Paniermehl |
| 1 | Ei |
| 1 Prise | Hackfleischgewürz |
| Zum Braten: | |
| 2 EL | Bratcreme flüssig mit Buttergeschmack |
ZUBEREITUNG Gurkencremesuppe ala Silke mit Frikadellen - Rezept
- 1. Die Gurke waschen, schälen und bei seite stellen.
- 2. In einem Topf Butterschmalz heiß werden lassen und die Zwiebeln glasig anbraten lassen. Dann die in Stücke geschnittenen Gurken zugeben und mit anbraten. 300 ml Wasser dazu geben und bei offenem Deckel bei niedriger Temperatur kochen lassen. Hin und wieder mal mit einem spitzen Messer prüfen ob schon püriert werden kann.
- 3. Während die Gurke kocht, dass Brät für die Frikallen herstellen. Fleisch, Ei und Gewürze zu einem schmackhaften Brät vermengen, daraus Frikadellen formen und erstmal bei seite stellen.
- 4. Inzwischen sind die Gurken so weich gekocht, dass man problemlos mit dem Pürierstab die Gurkensuppe schaumig schlagen kann. Dann Würzen und mit Schmand veredeln. Heiß servieren. Ich wünsche viel Spaß und guten Apetitt.
- 5. Die forgeformten Frikadellen scharf anbraten,150°C bei schwacher Temperatur, langsam im vorgeheizten Backofen garen lassen. Dazu schmeckt ein leckerer Tomaten oder Eisbergsalat.
Gurkencremesuppe ala Silke mit Frikadellen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 447 (107) |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 6,4 g |
Das war Gurkencremesuppe ala Silke mit Frikadellen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gurkencremesuppe ala Silke mit Frikadellen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gurkencremesuppe ala Silke mit Frikadellen - Rezept Durch silke_has_67 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gurkencremesuppe ala Silke mit Frikadellen - Rezept Durch silke_has_67 mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2017/07/gurkencremesuppe-ala-silke-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.