Große Oster-Plätzchen - Rezept von barbara62
Hier ist es Große Oster-Plätzchen - Rezept. Dieses Rezept von barbara62 geschrieben und kann für 17 Portionen serviert werden.
Große Oster-Plätzchen - Rezept
Zutaten für 17 Personen
| Teig: | |
| 500 g | Mehl |
| 250 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 2 | Eier |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Msp. | Zimt |
| Zuckerguss: | |
| 1 | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | Puderzucker |
| Lebensmittelfarbe | |
| evtl. etwas | Wasser |
| 4 große | Ausstech-Formen (Tchibo) |
ZUBEREITUNG Große Oster-Plätzchen - Rezept
- Mehl in eine Schüssel sieben. Butter-Flöckchen, Zucker, Eier, Vanillinzucker und Zimt zufügen. Alles zunächst mit den Knethaken des Handrührgerätes kräftig durchkneten. Zum Schluss mit den Händen alles zu einem glatten Teig kneten, ihn in Folie wickeln und mindestens 1 Std. in den Kühlschrank legen.
- Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Blech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig nun auf einer leicht bemehlten Fläche 5 mm dick ausrollen und die Motive ausstechen. Mit Abstand auf das Backblech legen und auf mittlerer Schiene 15 Min. backen. Sie sollen nicht braun werden. Heraus nehmen und zusammen mit dem Backpapier vorsichtig auf ein Gitter geben und auskühlen lassen. Sie sind im warmen Zustand sehr zerbrechlich.
- Das Eiweiß mit dem Salz sehr steif schlagen. Nach und nach den Puderzucker hinein sieben und so lange weiter schlagen, bis ein zäher, pastiger Guss entstanden ist. Wem dieser zu fest ist, der rührt beim Einfärben für die verschiedenen Motive teelöffelweise etwas Wasser unter. Dann die Motive nach Lust und Laune anmalen und dekorieren.
- Ich habe die schönen großen Ausstech-Formen bei Tchibo (für "dünnes Geld") erstanden und finde, die fertigen Plätzchen haben eine tolle Größe zum Verschenken.
Große Oster-Plätzchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1879 (449) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 66,0 g |
| Fett | 18,4 g |
Das war Große Oster-Plätzchen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Große Oster-Plätzchen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Große Oster-Plätzchen - Rezept von barbara62 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Große Oster-Plätzchen - Rezept von barbara62 mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2017/07/groe-oster-platzchen-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.