Erdbeere - Holunderblüten - Minze - Marmelade - Rezept von GINA-ANNA
Folgendes ist Erdbeere - Holunderblüten - Minze - Marmelade - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Erdbeere - Holunderblüten - Minze - Marmelade - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | Erdbeeren frisch |
| 10 Stück | Holunderblüten |
| 8 Blatt | Minze frisch |
| 1 Päckchen | Gelierzucker 2:1 |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft |
Vorbereitung für Erdbeere - Holunderblüten - Minze - Marmelade - Rezept
- Holunderblüten von den Stielen entfernen, auf Tierchen untersuchen, ja nicht waschen , sonst sind die Staubgefäße weg & somit der Duft.
- Erdbeeren waschen, Grün entfernen, klein schneiden.Mit 2 essl.Zucker einzuckern und gut 3 Std stehen lassen.
- Holunder entfernen, sonst wird er zu dunkel.
- Minze waschen in feine Streifen schneiden.
- mit dem Gelierzucker & Zitronensaft vermischen und 3 Min. sprudelnd kochen.
- mit einem Mixer fein pürieren.
- In sauber ausgespülte Gläser mit Schraubdeckel,heiß einfüllen & 5 MIn. auf den Kopf stellen.
- Ich werde das nächste mal meinen Sirup verwenden finde ich einfacher.
Erdbeere - Holunderblüten - Minze - Marmelade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 167 (40) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 6,9 g |
| Fett | 0,4 g |
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