Buttermilch-Scones - Rezept von Claudia84
Folgendes ist Buttermilch-Scones - Rezept. Dieses Rezept von Claudia84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Buttermilch-Scones - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 450 gr. | Mehl |
| 50 gr. | kalte Butter, gewürfelt |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 50 gr. | brauner Zucker |
| 300 ml | Buttermilch |
| 2 EL | Milch |
ZUBEREITUNG Buttermilch-Scones - Rezept
- Backofen auf 220°C vorheizen. Ein Backblech einfetten.
- Alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten und auf der bemehlten Arbeitsplatte ca. 2 cm dick ausrollen. Dann kleine Kreise ausstecken (z.B. mit einem Glas) und diese auf das Backblech legen. Den restlichen Teig wieder zusammenkneten, erneut ausrollen und Kreise ausstechen, bis der Teig ganz aufgebraucht ist.
- Die Scones mit Milch bestreichen und ca. 15 min backen. Noch warm servieren (zum Tee oder einfach als Frühstücksbrötchen).
Buttermilch-Scones - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 916 (219) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 45,5 g |
| Fett | 0,8 g |
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