Selleriesalat mit Sahne Rezept geschrieben von Kochecke48
Folgendes ist Selleriesalat mit Sahne Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Selleriesalat mit Sahne Rezept
Zutaten für 4 Personen
| blanchieren: | |
| 360 g | Sellerieknolle grob gewürfelt |
| 600 ml | Wasser |
| 1 EL | Salz |
| weitere Zutaten: | |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Salz |
| 50 g | Crème fraîche |
| Topping: | |
| 2 EL | Walnüsse gehackt |
ZUBEREITUNG Selleriesalat mit Sahne Rezept
- Den Sellerie zerkleinern und kurz ins Salzwasser tauchen und in einem Tropfsieb im heissen Wasserdampf blanchieren, entnehmen und dann in eine Schüssel legen. Mit den weiteren Zutaten noch heiß verrühren.
- Als Vorspeise und als Beilage für viele Hauptgerichte in der Mittagszeit.
- Zum Schluß die gehackten Walnüsse dazugeben.
Selleriesalat mit Sahne Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 217 (52) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 4,6 g |
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