Dessert: Kirsch-Vanille-Tiramisu - Rezept durch Kajo
Folgendes ist Dessert: Kirsch-Vanille-Tiramisu - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kajo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dessert: Kirsch-Vanille-Tiramisu - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Glas | Kirschen Schattenmorellen 370 ml |
| 200 ml | Espresso |
| 4 EL | Amaretto |
| 75 gr. | Löffelbiskuit aus Biskuitmasse |
| 4 | Eigelb |
| 125 gr. | Zucker |
| 250 ml | Kirschsaft |
| 1 Päckchen | Soßenpulver Vanille1/2 l z. Kochen |
| 500 gr. | Mascarpone |
| 2 TL | Kakaopulver |
ZUBEREITUNG Dessert: Kirsch-Vanille-Tiramisu - Rezept
- Kirschen abtropfen lassen.Kaffee und Likör mischen.
- Eine eckige Form mit Bisquit auslegen, Likörmischung gleichmäßig darüber träufeln.Durchziehen lassen.
- Eigelbe und Zucker im Wasserbad dickcremig aufschlagen, bis sich der Zucker gelöst hat.50 ml Kirschsaft, 25 gr. Zucker und Soßenpulver glattrühren, 200 ml Kirschsaft aufkochen, das angerührte Soßenpulver einrühren und 1 min. kochen lassen, vom Herd nehmen.
- Kirschen unterrühren, abkühlen lassen.Mascarpone vorsichtig unter die Eimasse rühren.
- Die Hälfte der Eimasse auf die Bisquits geben, Kirschen darauf verteilen, die restliche Cremedarauf verteilen, mit Kakaopulver bestäuben.
- Tiramisu 6 Stunden kühlen.
Dessert: Kirsch-Vanille-Tiramisu - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 908 (217) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 19,9 g |
| Fett | 12,5 g |
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