Apfel-Zwiebel-Scmalz mit Gänsefett - Rezept Gesendet von wastel

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    Folgendes ist Apfel-Zwiebel-Scmalz mit Gänsefett - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel-Zwiebel-Scmalz mit Gänsefett - Rezept


    Apfel-Zwiebel-Scmalz mit Gänsefett - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 Gramm Schweinerückenfett vom Fleischer
    200 Gramm Gänsefett
    etwas Margarine
    2 Apfel
    1 große Zwiebel


    Vorbereitung für Apfel-Zwiebel-Scmalz mit Gänsefett - Rezept


    1. Das Schweinerückenfett gut abwaschen , sorgfältig abtrocknen in Würfel schneiden und in einem Topf auslassen
    2. Zwiebel und Äpfel schälen und klein würfeln.Etwas Gänsefett zerlassen Zwiebel und Äpfel darin goldgelb anrösten.
    3. Nun kommt der Rest vom Gänseschmalz und etwas Margarine dazu ; alles auslassen.Wermöchte kann etwas Salz zufügen.
    4. Zum Schluß wir das ausgelassene Schweinerückenfett durch ein Sieb zu den Gänsefett gegeben .
    5. das Apfel- Zwiebelschmalz wird nun in Tonschüsseln oder ähnliches gefüllt und kalt gestellt.
    6. Am besten schmeckt das Schmalz auf frischen Brot mit etwas Salz oder Magerkäse.



    Apfel-Zwiebel-Scmalz mit Gänsefett - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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