Suppe - Maronen - Cappuccino - Rezept Eingereicht von Pastapabst

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    Folgendes ist Suppe - Maronen - Cappuccino - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Suppe - Maronen - Cappuccino - Rezept


    Suppe - Maronen - Cappuccino - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1 Zwiebel
    1 Stange Lauch
    400 g Maronen vakuumverpackt
    800 ml Gemüsebrühe
    1 Zimtstange
    1 Lorbeerblatt
    250 ml Milch
    Salz; Pfeffer
    Zimt zum Bestreuen


    ZUBEREITUNG Suppe - Maronen - Cappuccino - Rezept


    1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den lauch putzen und nur das Weiße in Ringe schneiden.In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den lauch darin glasig dünsten.
    2. Dei Maronen grob hacken und zugeben. Kurz mitdünsten. Mit Gemüsefond oder- Brühe ablöschen. Die Zimtstange und das Lorbeerblatt zufügen und alles etwas 10- 15 Minuten köcheln lassen.
    3. Die Zimtstange und das Lorbeerblatt entfernen und die Suppe fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    4. Die Milch erhitzen, aber nicht kochen lassen. Mit einem Milchaufschäumer aufschäumen.
    5. In Latte - Macchiato - Gläser füllen. Den Milchschaum daraufsetzen und mit Zimt bestreuen.



    Suppe - Maronen - Cappuccino - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 108 (26)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 1,5 g
    Fett 1,8 g


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