Pudding nach Bauernart Rezept Gesendet von zicklein12

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    Folgendes ist Pudding nach Bauernart Rezept. Dieses einfache Rezept wird von zicklein12 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pudding nach Bauernart Rezept


    Pudding nach Bauernart Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 ml Milch
    4 Stück Eier
    200 Gramm Zucker
    400 Gramm Äpfel
    20 Gramm Mehl
    150 Gramm Weißbrot ohne Rinde
    75 Gramm Sultaninen
    0,5 Päckchen Vanillinzucker


    Vorbereitung für Pudding nach Bauernart Rezept


    1. Eier mit Vanillinzucker verquirlen,dann in die warme Milch rühren,Weißbrot in kleine Stücke schneiden,Sultaninen waschen, kochen, gut abgetropft mit dem Weißbrot vermengen,
    2. Masse in eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte Form geben,die verührte Milch darüber gießen,dann das Ganze ca. 1 Std im Wasserbad garen lassen,dann den Pudding auf einen flachen Teller stürzen,
    3. Äpfel waschen, in Spalten schneiden,und unter Zugabe des restlichen Zuckers und Vanillinzucker mit wenig Wasser gar dünsten,ein Teil mit dem Sud durch ein Sieb rühren,den anderen Teil mit einem Schaumlöffel herraus nehmen,
    4. abtropfen lassen und den Pudding damit garnieren,die passierten Äpfel und den Sud mit etwas Mehl andicken,Soße dann über den heißen Pudding geben



    Pudding nach Bauernart Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 632 (151)
    Eiweiß 1,5 g
    Kohlenhydrate 34,2 g
    Fett 0,6 g


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