Pralinen: Kokos-Konfekt - Rezept von lunapiena

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    Folgendes ist Pralinen: Kokos-Konfekt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pralinen: Kokos-Konfekt - Rezept


    Pralinen: Kokos-Konfekt - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    50 Gramm Kokosflocken
    30 Gramm Zucker
    75 Gramm Kokosfett, hier Palmin
    150 Gramm weiße Kuvertüre - felht auf dem Bild, hab ich vergessen
    30 Gramm Sahne 30% Fett


    Vorbereitung für Pralinen: Kokos-Konfekt - Rezept


    1. Die Kokosflocken werden zuerst mit dem Zucker in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Temperatur leicht angeröstet.
    2. Kokosfett und Kuvertüre bei niedriger Temperatur langsam erwärmen, bis Kuvertüre und Kokosfett geschmolzen sind. Dann die gerösteten Kokosflocken und die Sahne unterrühren.
    3. Diese dickflüssige, zähe Masse in Pralinenförmchen füllen und im Kühlschrank aushärten lassen.



    Pralinen: Kokos-Konfekt - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2026 (484)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 31,9 g
    Fett 38,3 g


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