Kunterbunter Apfel-Fenchelsalat - Rezept durch heinzelfrau
Hier ist es Kunterbunter Apfel-Fenchelsalat - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kunterbunter Apfel-Fenchelsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Fenchelknolle |
| 1 Stück | Apfel |
| 1 Stück | Petersilienwurzel |
| 1 Stück | Karotten |
| 10 Stück | Cocktailtomaten |
| 1 Bund | Mini Lauchzwiebeln |
| 200 g | Thunfisch Konserve abgetropft |
| 100 g | Miracel Whip Balance |
| 5 EL | Balsamico-Essig weiß |
| 1 TL | Honig |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Paprika edelsüß | |
| 100 g | Eichblattsalat |
| Petersilie und Fenchelkraut zum Garnieren |
Vorbereitung für Kunterbunter Apfel-Fenchelsalat - Rezept
- Alle Gemüse waschen. Fenchel in feine Streifen, Petersilienwurzel in feine Stifte, Karotte in fein Scheibchen. Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden. Apfel ebenfalls fein schneiden. Thunfisch öffnen und abtropfen lassen.
- Aus Miracel Whip Balsamico Honig, Salz Pfeffer und Paprika ein Dressing rühren und abschmecken.
- Alle Zutaten vermischen und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit Salatblätter waschen und in Salatteller verteilen. Nach 2 Stunden Salat aus dem Kühlschrank nehmen und nocheinmal durchmischen. Evtl. nochmal abschmecken. Auf die Teller verteilen.
- Mit Petersilie garniert servieren. Guten Appetit.
- Bilder sind geladen.
Kunterbunter Apfel-Fenchelsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 276 (66) |
| Eiweiß | 10,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 0,5 g |
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