Erdbeer-Cantuccini-Tiramisu - Rezept Eingereicht von sauerpower

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    Hier ist es Erdbeer-Cantuccini-Tiramisu - Rezept. Dieses Rezept von sauerpower geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeer-Cantuccini-Tiramisu - Rezept


    Erdbeer-Cantuccini-Tiramisu - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    750 g Erdbeeren frisch
    350 g Mascarpone
    150 g Joghurt
    200 ml Sahne
    250 g Cantuccini [italienische Mandelkekse]
    100 g Puderzucker
    Himbeergeist nach Geschmack
    1 Zitrone
    6 Blatt Gelatine
    1 tüte Mandeln oder Pistazien gehackt


    ZUBEREITUNG Erdbeer-Cantuccini-Tiramisu - Rezept


    1. Von den Erdbeeren ca. 350 g pürieren und mit Himbeergeist, Zitronensaft und Puderzucker abschmecken. Die restlichen Erdbeeren in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Den Mascarpone, Joghurt und Sahne verrühren und ebenfalls mit Puderzucker abschmecken. Die Gelatine nach Anweisung einweichen und jeweils 3 Blätter zu dem Erdbeerpüree und zu der Mascarponecreme geben. Die Cantuccini halbieren. Nun abwechselnd die Erdbeeren , Mascarponecreme, Cantuccini und Erdbeersoße schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Am besten mit Mascarpone aufhören, diese Schicht mit etwas Erdbeersoße und Mandeln oder Pistazien verzieren. Ein paar Stunden kaltstellen und dann servieren.



    Erdbeer-Cantuccini-Tiramisu - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 661 (158)
    Eiweiß 4,7 g
    Kohlenhydrate 10,1 g
    Fett 10,8 g


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