Altdeutscher Apfelkuchen - Rezept By Sandra1804

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  • Altdeutscher Apfelkuchen - Rezept durch Sandra1804

    Folgendes ist Altdeutscher Apfelkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sandra1804 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Altdeutscher Apfelkuchen - Rezept


    Altdeutscher Apfelkuchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für den Belag:
    75 g Zucker
    2 Päckchen Vanillinzucker
    1,5 kg Äpfel z.B. Boskop
    Für den Teig:
    150 g Butter
    150 g Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    1 Eigelb
    300 g Mehl
    2 gestr. TL Backpulver


    ZUBEREITUNG Altdeutscher Apfelkuchen - Rezept


    1. Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mit Zucker und Vanillinzucker bei schwacher Hitze unter rühren gar dünsten, erkalten lassen.
    2. Butter schaumig rühren, nach und nach, Zucker, Vanillinzucker und Eigelb unterrühren.
    3. Mehl und Backpulver mischen. Etwa 2/3 löffelweise mit dem Mixer unterrühren. Das restliche Mehl mit den Händen oder 2 Gabeln so darunter engen, dass eine krümelige Masse entsteht.
    4. eine Springform mit Backpapier auslegen. 2/3 der Teigkrümel in die Form geben, den Teig am Boden gut festdrücken, am Rand etwa 2 cm hochdrücken. Die Äpfel auf dem Tig verteilen und mit den restlichen Teigkrümeln bedecken.
    5. Im vorgeheizten Ofen bei 175-20°C etwa 45 Min. backen.



    Altdeutscher Apfelkuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1884 (450)
    Eiweiß 4,4 g
    Kohlenhydrate 67,0 g
    Fett 18,1 g


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