Mango-Avocado-Mozzarella-Pizza - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Hier ist es Mango-Avocado-Mozzarella-Pizza - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mango-Avocado-Mozzarella-Pizza - Rezept


    Mango-Avocado-Mozzarella-Pizza - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    Für den Teig:
    0,5 Tasse Milch
    0,5 Tasse Olivenöl
    0,5 Tasse Wasser
    1 EL Schweineschmalz/-fett
    1 Prise Salz
    400 g Mehl
    1,5 EL Olivenöl
    350 g Mango in kleinen Scheiben
    200 g Büffelmozzarella in kleinen Stücken
    Salz
    Pfeffer
    0,5 Bund Koriander
    Für die Guacamole:
    1 Chili groß grün
    2 Avocados à 250 g
    4 EL Limettensaft frisch gepresst
    3 EL Sahne sauer


    ZUBEREITUNG Mango-Avocado-Mozzarella-Pizza - Rezept


    1. Die Zutaten für den Teig in einer Schüssel gut verkneten.
    2. Für die Guacamole die Avocados halbieren, den Stein herausnehmen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Das Fruchtfleisch mit dem Limettensaft und der klein geschnittenen Chili glatt pürieren und mit der sauren Sahne verrühren.
    3. Den Teig nun zu zwei Pizzen auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit dem Olivenöl bestreichen. Dann im vorgeheizten Ofen bei 220 °C etwa 15 Minuten backen.
    4. Die Guacamole auf den gebackenen Pizzaböden verteilen. Mango und Mozzarella darauf geben. 2 Minuten bei Oberhitze in den heißen Ofen geben damit der Käse etwas schmilzt. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Koriander bestreut servieren.



    Mango-Avocado-Mozzarella-Pizza - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.03.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1578 (377)
    Eiweiß 6,4 g
    Kohlenhydrate 44,0 g
    Fett 19,5 g


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