Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept von suppenkasper08
Folgendes ist Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept. Dieses Rezept von suppenkasper08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 gr. | Hühnchenfilet |
| 150 gr. | Champignons braun |
| 1 Stk. | Zwiebel frisch groß |
| 2 Stk. | Bananen frisch |
| 400 ml | Kokosmilch |
| Salz | |
| Pfeffer weiß | |
| Zitronengras getrocknet gemahlen | |
| Zitronensaft | |
| Knoblauchpulver | |
| Currypaste grün Gaeng Kiau Wan | |
| Currypulver | |
| Chinawürzer von Fuchs | |
| 3 TL | Kondensmilch gezuckert |
| Trigano Reis | |
| 250 gr. | Garnelen frisch |
| Tom-Yum-Paste | |
| Butterschmalz |
ZUBEREITUNG Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept
- Schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke , die Zwiebel in Ringe , die Bananen in Scheiben und die Champignon in Scheiben .
- Gießen Sie die Kokosmilch in einen Topf und geben Sie die Kondensmilch dazu und erhitzen alles . Dann würzen Sie mit Tom Yum Paste , mit Curry-Paste , Salz , Pfeffer , Knoblauchpulver , Zitronensaft und Zitronengras . Nun geben Sie die Bananenstücke dazu und lassen alles ca . 15 min auf kleiner Flamme ziehen .
- Kochen Sie den Reis in Salzwasser nach Anweisung .
- Braten Sie das Fleisch und die Garnelen in Butterschmalz an , geben Sie dann die Zwiebel und die Champignon dazu braten alles ca. weitere 10 min . Würzen Sie mit Salz , Pfeffer Chinawürzer und Knoblauchpulver .
Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 301 (72) |
| Eiweiß | 14,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 0,9 g |
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