Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept By suppenkasper08

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    Folgendes ist Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept. Dieses Rezept von suppenkasper08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept


    Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 gr. Hühnchenfilet
    150 gr. Champignons braun
    1 Stk. Zwiebel frisch groß
    2 Stk. Bananen frisch
    400 ml Kokosmilch
    Salz
    Pfeffer weiß
    Zitronengras getrocknet gemahlen
    Zitronensaft
    Knoblauchpulver
    Currypaste grün Gaeng Kiau Wan
    Currypulver
    Chinawürzer von Fuchs
    3 TL Kondensmilch gezuckert
    Trigano Reis
    250 gr. Garnelen frisch
    Tom-Yum-Paste
    Butterschmalz


    ZUBEREITUNG Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept


    1. Schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke , die Zwiebel in Ringe , die Bananen in Scheiben und die Champignon in Scheiben .
    2. Gießen Sie die Kokosmilch in einen Topf und geben Sie die Kondensmilch dazu und erhitzen alles . Dann würzen Sie mit Tom Yum Paste , mit Curry-Paste , Salz , Pfeffer , Knoblauchpulver , Zitronensaft und Zitronengras . Nun geben Sie die Bananenstücke dazu und lassen alles ca . 15 min auf kleiner Flamme ziehen .
    3. Kochen Sie den Reis in Salzwasser nach Anweisung .
    4. Braten Sie das Fleisch und die Garnelen in Butterschmalz an , geben Sie dann die Zwiebel und die Champignon dazu braten alles ca. weitere 10 min . Würzen Sie mit Salz , Pfeffer Chinawürzer und Knoblauchpulver .



    Hühnchengeschnetzeltes mit Bananen-Kokos-Soße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 301 (72)
    Eiweiß 14,0 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 0,9 g


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