Kochen: Käse-Steaks mit Beluga-Linsen - Rezept Eingereicht von rainbow3

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    Hier ist es Kochen: Käse-Steaks mit Beluga-Linsen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kochen: Käse-Steaks mit Beluga-Linsen - Rezept


    Kochen: Käse-Steaks mit Beluga-Linsen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    3 Stück Minuten-Steaks
    Salz
    Pfeffer
    Kräuteröl "Arabica" ... RZ in meinem KB
    oder Chilliöl
    3 EL Käse gerieben
    60 g Beluga-Linsen
    150 ml Wasser
    1 EL Paprikamark (Ajvar)
    Salz


    ZUBEREITUNG Kochen: Käse-Steaks mit Beluga-Linsen - Rezept


    1. Zuerst die Linsen kochen, da dies am längsten dauert. Dafür Linsen und Wasser in einen Topf geben, aufkochen lassen, Deckel schließen und bei geringster Hitze ca. 25-30 Minuten köcheln lassen.
    2. Fleisch waschen, trockentupfen, dann von beiden Seiten salzen und pfeffern.
    3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von einer Seite braten.
    4. Dann wenden, Käse daraufgeben, Deckel der Pfanne schließen und Herd auf kleine Hitze stellen.
    5. Wenn der Käse geschmolzen ist, Deckel wieder abnehmen und Flüssigkeit verdunsten lassen.
    6. Unter die fertigen Linsen Ajvar rühren und mit Salz würzen.
    7. Linsen und Steaks auf Teller verteilen und servieren. (Foto ist von meinem Teller, auf dem, wie immer, die geringere Menge ist.)



    Kochen: Käse-Steaks mit Beluga-Linsen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.12.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 632 (151)
    Eiweiß 10,0 g
    Kohlenhydrate 10,0 g
    Fett 7,8 g


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