Kartoffelsuppe mit Käse, Apfel und Speck - Rezept Durch Erdbeere76

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    Hier ist es Kartoffelsuppe mit Käse, Apfel und Speck - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelsuppe mit Käse, Apfel und Speck - Rezept


    Kartoffelsuppe mit Käse, Apfel und Speck - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    800 g Kartoffeln
    2 EL Butter
    Salz
    Pfeffer
    Muskat
    800 ml Gemüsebrühe
    100 ml Weißwein
    1 Apfel
    100 g Bacon
    100 g Sahne, süß
    100 g Emmentaler gerieben
    1 EL Majoran Gewürz


    ZUBEREITUNG Kartoffelsuppe mit Käse, Apfel und Speck - Rezept


    1. Die Kartoffeln schälen,waschen,würfeln und in einem Topf in Butter kurz anbraten. Würzen. Die Brühe und Wein angießen, ca. 15 Min köcheln lassen.
    2. Apfel waschen,vierteln,entkernen und in dünne Spalten schneiden. Bacon würfeln und in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten. Die Apfelspalten mitbraten.
    3. Die Suppe pürieren,Sahne hinzufügen und unterrrühren. Käse raspeln,zugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Die Kartoffelsuppe mit Salz,Pfeffer, Muskatnuss und Majoran abschmecken, mit der Apfel-Speck-Mischung anrichten Guten Appetit!



    Kartoffelsuppe mit Käse, Apfel und Speck - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 531 (127)
    Eiweiß 2,9 g
    Kohlenhydrate 7,0 g
    Fett 9,3 g


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