Honig - Mascarpone Surprise :) - Rezept von Eydotter
Hier ist es Honig - Mascarpone Surprise :) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Eydotter geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Honig - Mascarpone Surprise :) - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 5 stück | eidotter |
| 3 Löffel | Cremehonig |
| 400 Gramm | Mascarpone |
| 150 gramm | Amaretti |
| 1 Schuss | Zuckerrohr Rum |
| 150 gramm himberen | |
| 1 El | Kakao ungesüsst |
Vorbereitung für Honig - Mascarpone Surprise :) - Rezept
- Honig Mascarpone Surprise
- 3 grosse Löffel Honig werden am Herd erwärmt und verflüssigt.
- Etwas abgekühlt (lauwarm) werden sie nun mit den Eidottern zu einen schaumig leichten und doch festen Creme gerührt.
- Mascarpone dazubund weiter geht's : eine wunderbar kalorienreiche Variante des Tirmamisu entsteht !
- Eine Handvoll Amarettti (oder mehr je nach Geschmack) werden mit einem kräftigen Schuss karibischem Rum parfümiert und unter die Creme gehoben.
- In Schalen gefüllt kann nun das Dessert mit Himbeeren oder mit Kakao bestreut werden. Im Zweifelsfall kann man auch beides nehmen :)
- Mindestens 2 Stunden kalt stellen. Das DessertDer sollte nicht zu lange aufgehoben werden (wegen roher Dotter). Allerdings war die Aufbewahrung bisher noch nie ein Thema :)
Honig - Mascarpone Surprise :) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.01.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1205 (288) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 30,0 g |
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