Herzhafte Pfannen-Tomaten ... Rezept geschrieben von mimi
Folgendes ist Herzhafte Pfannen-Tomaten ... Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Herzhafte Pfannen-Tomaten ... Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Tomaten |
| 1 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| 20 | Kapern |
| 1 | Knoblauchzehe gehackt |
| Petersilie glatt gehackt | |
| 1 Stich | Markenbutter |
| 1 Prise | Meersalz |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz |
ZUBEREITUNG Herzhafte Pfannen-Tomaten ... Rezept
- Meine Familie liebt diese Tomaten sehr, sie schmecken sehr gut und sind ruck-zuck zubereitet,was mir immer besonders gefällt.
- Ans Werk: die Tomaten waschen, trockentupfen, quer halbieren und mit der Schnittfläche kurz aufeine doppelte Lage Küchenkrepp legen.
- Das Öl in einer Pfanne sehr heiß werden lassen und die Tomaten mit der Schnittfläche hineinsetzen. 2 bis 3 Minuten braten lassen, dann wenden und einen kleinen Stich Butter zufügen. Die angebratenen Tomaten mit Knoblauch, Petersilie und Kapern bestreuen und noch weitere 2 bis 3 Minuten brutzeln lassen.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und die köstliche Flüssigkeit aus der Pfanne mit einem Löffel überdie Tomaten träufeln. Mit wenig Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer gewürzt servieren.
- Ich habe die Tomaten zu kurzgebratenem Lammfleisch serviert, das ich in eine Teriyaki-Marinadeeingelegt hatte. Muß ich erwähnen, daß es uns köstlich schmeckte?
Herzhafte Pfannen-Tomaten ... Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 25,0 g |
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