Aromatische, langsam gegarte Ofentomaten - Rezept durch toskanine
Hier ist es Aromatische, langsam gegarte Ofentomaten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Aromatische, langsam gegarte Ofentomaten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 g | aromatische Tomaten |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 EL | frisch gehackte Rosmarinnadeln |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Rohrrohzucker | |
| Olivenöl |
Vorbereitung für Aromatische, langsam gegarte Ofentomaten - Rezept
- Den Backofen auf 130 Grad vorheizen. Eine ofenfeste Form dünn mit Olivenöl auspinseln. Die Tomaten halbieren und mit der Schnittfläche nach oben in die Form setzen.
- Nun die Knoblauchzehen in hauchdünne Scheiben schneiden und auf jede Tomatenhälfte eine Scheibe legen. Nun die Tomaten salzen und pfeffern und mit wenig Olivenöl beträufeln und dann den Rosmarin auf die Tomaten verteilen und zum Schluß auf jede Tomate eine ganz kleine Prise Rohrrohzucker geben.
- Nun kommen die Tomaten für mindestens 2 Stunden in den Backofen, dabei macht es auch nichts, wenn sie etwas länger im Ofen sind. Aber dieses langsame Garen bei geringer Temperatur bewirkt, dass die Tomaten sowas von aromatisch werden.
Aromatische, langsam gegarte Ofentomaten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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