Wirsing Kasseler Lasagne - Rezept Durch netterUnterfranke

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    Hier ist es Wirsing Kasseler Lasagne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von netterUnterfranke geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wirsing Kasseler Lasagne - Rezept


    Wirsing Kasseler Lasagne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    0,5 Stk. Mittelgroßer Wirsing
    1 Stk. Zwiebel
    600 gr. ausgelöstes Kasselerkotelett
    2 EL Öl
    1 TL getrockneter Oregano
    3 EL Butter
    3 EL Mehl
    300 ml fettarme Milch
    1 TL Gemüsebrühe
    100 gr. geriebener Käse
    6 Stk. Lasagneplatten ohne Vorkochen
    Salz, Pfeffer, Muskat


    Vorbereitung für Wirsing Kasseler Lasagne - Rezept


    1. Wirsing putzen, waschen, Strunk entfernen, in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Kasseler waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Kasseler darin anbraten. Oregano, Zwiebel und Wirsing zugeben, kurz mitbraten. Mit Salze und Pfeffer würzen. 5 EL Wasser zugeben und zugedeckt ca. 5 Min. garen.Fett erhitzen. Mehl darüberstäuben und anschwitzen. Nach und nach Milch und 300 ml. Wasser zugießen. Bechamelsoße aufkochen lassen und Brühe einrühren. Soße ca. 5 min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Bechamelsoße, Wirsing-Kasseler-Mischung und Lasagneplatten portionsweise in eine gefettete Auflaufform schichten. Je nach Höhe der Form Vorgang 2-3 mal wiederholen. Mit Wirsing-Kasseler-Mischung und Soße abschließen. Käse darüberstreuen.Lasagne im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 C / Umluft 175 C) ca. 35-45 min überbacken.



    Wirsing Kasseler Lasagne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2507 (599)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 26,1 g
    Fett 54,0 g


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