Scharfes Tandoori-Huhn mit Gemüsereis - Rezept von lasagnefan1

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    Folgendes ist Scharfes Tandoori-Huhn mit Gemüsereis - Rezept. Dieses Rezept von lasagnefan1 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Scharfes Tandoori-Huhn mit Gemüsereis - Rezept


    Scharfes Tandoori-Huhn mit Gemüsereis - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stck Hühnerbrüste
    1 Tasse Basmatireis
    1 EL Tandoori-Paste
    4 Stck Lauchzwiebel frisch, in Scheiben geschnitten
    1 Stck Peperoni frisch, klein gehackt
    4 Stck. kleine Paprikaschoten, in Ringe geschnitten
    3 EL rote Linsen
    3 EL TK-Erbsen
    1 EL Garam Marsala
    1 TL Salz. Pfeffer
    1 EL Honig
    100 ml Kokosmilch
    1 EL Balsamico Essig
    Öl zum Braten
    Zitronensaft


    Vorbereitung für Scharfes Tandoori-Huhn mit Gemüsereis - Rezept


    1. Die Hühnerbrüste in dickere Streifen schneiden. Auf das Schneidbrett Garam Marsala, Salz und Pfeffer verteilen und das Fleisch darin wenden.
    2. 2 Tassen Wasser mit etwas Salz erhitzen. Wenn das Wasser kocht, den Reis hineingeben, Deckel drauf und bei kleiner Hitze ca. 12 Minuten köcheln lassen. Nach der Hälfte der Zeit die roten Linsen zufügen, in den letzten 2 Minuten die Erbsen.
    3. In der Zwischenzeit eine Pfanne mit ein wenig Öl erhitzen. Das Hühnchenfleisch von allen Seiten anbraten, insgesamt etwa 3 Minuten. Die Peperoni , Paprika und Lauchzwiebeln dazugeben und 5 Minuten mitbraten. Balsamicoessig und Honig drüber geben, die Hitze ausstellen und mit der Resthitze köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder mal schwenken.
    4. Die Tandoori-Paste in einen kleinen Topf geben. Den Topf erhitzen und die Paste mit der Kokosmilch ablöschen. Hitze ausstellen, die Paste mit Salz, Pfeffer und ein wenig Zitronensaft abschmecken.
    5. Alles zusammen nett anrichten und genießen. Guten Appetit!!



    Scharfes Tandoori-Huhn mit Gemüsereis - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 284 (68)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 14,3 g
    Fett 1,0 g


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